La cocina peruana es una de las más ricas y variadas del mundo. Sus orígenes se remontan a la época de los incas, y posteriormente se fue enriqueciendo con la influencia de los españoles, africanos e inmigrantes asiáticos. En el curso Cocina Peruana Ceviches y Mariscos aprenderás a preparar algunos de los platillos más representativos de la gastronomía peruana, como el ceviche, la causa Limeña, el arroz con pollo, entre otros.
Si siempre has querido aprender a hacer comida peruana pero no sabes por dónde empezar, ¡este post es para ti!
A continuación, te presentamos el curso Cocina Peruana Ceviches y Mariscos para que puedas aprender todo lo necesario desde la comodidad de tu hogar.
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¿Qué incluye el curso Cocina Peruana Ceviches y Mariscos? ¿Vale la pena?
Con este masterclass podrás crear menús semanales o elaborar un plato personalizado. Encontrarás opciones para todos los gustos.
En esta capacitación online aprenderás a cocinar una gran variedad de platos típicos peruanos, desde los más tradicionales hasta innovaciones culinarias. Los menús están diseñados para que puedas probar un poco de todo.
El objetivo es que aprendas a cocinar platos peruanos y te diviertas haciéndolo. Por eso, las clases son divertidas y amigables, ideal para personas que quieran aprender a cocinar en un ambiente relajado.
El curso cuenta con 121 lecciones online, cada una de ellas dedicada a un aspecto diferente de la marisquería y cevichería. Aprenderás desde cero, y al final del mismo estarás en condiciones de ampliar tu arsenal de sabores.
Las lecciones están disponibles las 24 horas del día, por lo que podrás acceder a ellas en tu tiempo libre de forma ilimitada y por un único pago.
Además, podrás ver las clases desde tu PC o dispositivo móvil para tenerlas siempre a mano y consultarlas cuando quieras.
Con este curso de cocina peruana y cevichería podrás aprender
- Conocerás los diferentes tipos de platos que puedes preparar dentro de un restaurante de pescados y mariscos peruanos o cevicherías, según la distribución de áreas dentro de la cocina.
- Aprenderás a seleccionar y utilizar los ingredientes justos y necesarios para que tus platos queden deliciosos.
- Conocerás la forma exacta de hacer preparaciones de pescados y mariscos de manera óptima respetando su proceso de elaboración.
- Aprenderás el proceso de Mise en place antes de la preparación de cada plato.
- Podrás escoger los productos apropiados para que la preparación quede exquisita.
- Aprenderás de una buena vez cómo hacer la limpieza y blanqueado de los mariscos.
- Aprenderás paso a paso cómo hacer la limpieza y fileteado de pescado.
- Aprenderás las bases y técnicas de las preparaciones de los pescados y mariscos con la ayuda de recetas estándar.
- Cómo implementar, innovar y dejar llevar la creatividad con criterio para hacer combinaciones de platos.
- Podrás desarrollar recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
- Obtendrás un amplio conocimiento sobre la comida marina peruana, productos, insumos, recetas y preparaciones.
- Podrás sorprender a tus familiares o amigos preparando un almuerzo con deliciosos platos de pescados y mariscos.
- Definitivamente podrás ampliar tu conocimiento culinario y tener ese Sentir Gastronómico por la Comida Marina.
- Recetas que aprenderás a elaborar paso a paso: ceviche de pescado tradicional, ceviche mixto, leche de tigre de pescado, leche de tigre mixta, leche de tigre premium, tiradito de pescado al natural, tiradito de pescado a la Huancaína, tiradito bicolor, causa de langostino, choritos a la chalaca, pulpo al olivo, tiradito Nikkei, fondo de pescado / fumet, chilcano de pescado, sudado de pescado, parihuela, chupe de langostinos, aguadito de pescado, arroz con mariscos, arroz con mariscos al cilantro, arroz con mariscos cremoso, arroz chaufa de mariscos, arroz chaufa al estilo capón.
¿Quién es Marvin Alexander Gil Ponce, el instructor de este masterclass?
Marvin Alexander Gil Ponce es el instructor de este masterclass. Se trata de un Licenciado en Gastronomía peruano, Técnico en cocina y amante de la buena comida, con una amplia experiencia en el sector gastronómico de pescados y mariscos.
Es graduado de la Institución de Cocina de Pachacútec, una institución fundada por Gastón Acurio, chef y empresario reconocido a nivel nacional e internacional. Obtuvo su título como Licenciado en Gastronomía de la Universidad Nacional de Educación “Enrique Guzmán y Vallle”.
Cevichero, chicharronero, ensaladero y cocinero de restaurantes reconocidos de su ciudad con una amplia experiencia. Segundo Jefe de Cocina en el restaurante “Segundo Muelle”, marca registrada nacional e internacionalmente y también fue administrador del restaurant – cevichería “El Pez On”.
¿Este curso de marisquería y ceviches es certificado?
Al final del curso, recibirás un certificado de finalización, el cual no tiene ningún costo adicional. Recuerda que todos los cursos de cocina gratuitos on line que compartimos en este sitio web ofrecen una certificación.
Opiniones, comentarios y testimonios del masterclass Cocina Peruana Ceviches y Mariscos de Marvin Gil en Hotmart
Antes de escribir este artículo hemos estado buscando opiniones del curso Cocina Peruana Ceviches y Mariscos y lo cierto es que no hemos encontrado ningún comentario negativo. Todos los testimonios que hemos podido ver sobre Marvin Gil y su programa educativo son muy positivos, de personas satisfechas con lo aprendido y la calidad del soporte.
Marvin responde a todas las preguntas frecuentes de sus estudiantes de forma rápida y directa.
¿Estás listo para aprender a cocinar? ¡Este curso de cocina peruana es perfecto para ti!
Aprende a preparar algunos de los platillos más típicos y deliciosos de la gastronomía peruana hoy mismo. ¡No te lo pierdas!
